Shik-Shak Shawarma

Jest to nowe miejsce na mapie Białegostoku, odwiedziłam ten lokal pierwszy raz.Wnętrza urządzone są w stylu loft, są miejsca do siedzenia, jest dostępna toaleta, lodówka z zimnymi napojami. Miejsca jest na kilka stolików. Obsługa był w porządku, Pan cierpliwie wytłumaczył różnice między poszczególnymi pozycjami w menu. Do wyboru są wrapy , boxy, bowle, frytki, są też sosy. Zamówiliśmy wrap z kurczakiem i wołowiną. Oba były smaczne chociaż z kurczakiem nie co suche. Można skorzystać z gotowej propozycji lub wybrać sobie składniki. Chlebek saj jest robiony bezpośrednio na świeżo, smażony na miejscu.Są też desery w postaci baklavy czy deseru dnia. Lokal położony jest w ścisłym centrum miasta, więc jest dostępne komunikacją miejską. Ciężko o miejsca parkingowe, dostępne są jedynie płatne parkingi. Możliwość płatności kartą lub gotówką lub BLIK. Miejsce nie jest dostępne dla osób na wózku. Nie ma nic dla dzieci.

Smacznie, nawet bardzo smaczne. Placek rewelacyjny, mięso bardzo dobre, oryginalny dodatek pikli i całkiem ciekawe sosy. Właściciel wydaje się mieć pomysł na lokal, trzymam kciuki. Dyskusyjna sprawa to wielkość porcji - dla faceta duży kebab będzie za mały, żeby zaspokoić większy głód i ktoś przychodząc z pustym brzuchem może wyjść smutny. No ale smakiem nadrabia, tego im odebrać nie można. Do poprawki czytelność menu - dopłata za wołowinę z gwiazdką, dodatkowo płatne opakowanie, bez sensu bawić się w takie zagadki.

Postanowiłem przetestować Shik-Shak dwa dni z rzędu, żeby dać uczciwy feedback. 🧐 Zamówiłem oba razy wersję "Classic duży" - najpierw z kurczakiem (30 zł + dopłata za opakowanie), następnego dnia z wołowiną (35 zł + dopłata za opakowanie). Do każdego posiłku Cola Zero (7 zł) i opakowanie (1 zł). DLACZEGO JEST DOPŁATA ZA OPAKOWANIE ZAMAWIAJĄC NA MIEJSCU????? 🧐🤔 Tego się niestety nie dowiedziałem. Zdjęcia z obu wizyt w załączeniu. 🍗 KURCZAK - Dzień 1: 🐔 ------------------------------ ➡️ Zamówienie: Shik Shak Classic Kurczak Duży ➡️ Zawartość według menu: chleb saj, mięso drobiowe 170g, ogórek kiszony, sos czosnkowy 💁‍♂️ Pierwsze wrażenie: Shawarma wygląda bardzo skromnie. Dominuje chleb, mięsa widać niewiele. Po zjedzeniu ponad połowy okazało się, że większość objętości to właśnie chleb - mięso jest gdzieś w środku w małych ilościach. 👄 Smak: niestety rozczarowujący. Zdecydowanie dominowała kwaśność od ogórków kiszonych - to był praktycznie jedyny smak, jaki czułem. Nie wyczuwałem przypraw z mięsa, ani właściwie samego sosu czosnkowego. Dodatkowo mięso miało dziwną, ziarnistą teksturę, którą w pierwszej chwili skojarzyłem z piaskiem 🤔. 🫃 Sytość: za 30 zł (38 zł z napojem) kompletnie się nie najadłem. Menu deklaruje 170g mięsa w wersji dużej, ale większość to chleb i ogórki. 🍖 WOŁOWINA - Dzień 2: 🐂 ---------------------------------- ➡️ Zamówienie: Shik Shak Classic Wołowina Duży ➡️ Zawartość według menu: chleb saj, wołowina 170g, ogórek kiszony, cebula z sumakiem, sos tahini 💁‍♂️ Tu było lepiej pod względem ilości - shawarma była wypełniona do końca, dużo więcej mięsa niż w kurczaku. Pytanie czy to standard, czy może przypadek. 👄 Smak: niestety podobne problemy. Mięso było bardzo suche - dosłownie jak wióry. Ponownie czułem przede wszystkim ogórki kiszone - ich kwaśność przebijała wszystko inne. Sumak (ta ziarnista przyprawa) był wyczuwalny, ale delikatniej niż w kurczaku. Sosu tahini praktycznie nie czułem, chyba że trafiłem bezpośrednio na jego warstwę. 🫃 Sytość: tym razem tak, najadłem się przez dużą ilość mięsa (za 35zł), ale przyjemności z jedzenia zero. 📋 PODSUMOWANIE: ➕ Plusy: • Chleb całkiem dobry • Wersja z wołowiną rzeczywiście miała sporo mięsa ➖ Minusy: • Ogórki kiszone w zdecydowanie zbyt dużej ilości i za intensywne - zabijają wszystkie inne smaki • Brak balansu smaków - czuć tylko kwaśność • Mięso bardzo suche (szczególnie wołowina) • Mięso słabo przyprawione lub przyprawy nie są wyczuwalne • W kurczaku bardzo mało mięsa w stosunku do chleba • Cena 30-35 zł za "duży" to sporo jak na to, co dostajesz • Wygląd posiłku nijaki, blade kolory Za łączną kwotę 81 zł (dwa posiłki + napoje) spodziewałem się czegoś znacznie lepszego. Shawarma powinna mieć balans smaków - soczyste, przyprawione mięso, świeże warzywa, dobrze dobrane sosy. Tu niestety wszystko przebijają ogórki kiszone i mam wrażenie, że to celowe przesłonięcie przeciętnej jakości składników. Szczerze? tu nie wrócę. Może to po prostu nie moje smaki, ale za te pieniądze w Białymstoku można znaleźć o wiele lepsze miejsca. ✍️ Ocena: 2/5 (punkt za chleb i punkt za to, że wersja z wołowiną przynajmniej syciła). Zdjęcia pokazują jak wyglądało jedzenie - każdy niech sam oceni czy warto. Pozdrawiam. Nie wiem skąd tyle dobrych ocen na Google - chyba kupione, lub może w Białymstoku lubią kwaśne smaki fast-food'ów 😅